VIVE LA SIERRA DE ARACENA
Los coros de campanilleros rompen el silencio de las noches de octubre en la Sierra de Aracena
Llega el otoño. Mes de octubre. Mes de Campanilleros en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El mes de la Virgen del Rosario, una celebración cristiana de gran arraigo en los pueblos de esta comarca y en sus tradiciones. La madrugada del domingo día 1 es una jornada
‘Su Peso en Jamón’, el Concurso de Aracena donde los kilos de más nunca sobran
Si hay algo que una a la gran mayoría de los visitantes a la Feria del Jamón de Aracena es su pasión por éste y por todos los derivados del cerdo ibérico. Exquisitas lonchas de jamón, con finas rodajas de caña de lomo, salchichón, algún chorizo a la brasa o
El jamón ibérico y el arte, una vistosa y sabrosa fusión
El cerdo ha estado junto al hombre desde los albores de su historia y esta relación tan directa no solo ha marcado parte de su vida social, gastronómica, cultural o económica, sino que también ha salpicado el mundo del arte dejando una extensa estela de documentos, libros, citas, poemas u
Las 7 preguntas más frecuentes en torno al jamón ibérico
El jamón ibérico de la Sierra de Aracena goza de un gran prestigio nacional e internacional tanto por sus excelentes cualidades gastronómicas, que nadie puede discutir, como por una elaboración basada en estrictos controles de calidad. Un ibérico es un producto de categoría que no debe faltar en una despensa que
Del cerdo, hasta los andares… mucho más que un refrán popular
Del cerdo, hasta los andares. Este dicho, incluido ya en el acervo popular, evidencia una cultura gastronómica propia de muchos lugares de España y, como no, de la Sierra de Aracena. Y es que del cerdo, ese animal que ya desde la antigüedad desempeñaba un papel fundamental en la alimentación
Jamón ibérico: algunas claves para saber qué compramos
Si tiene pensado adquirir un buen jamón ibérico de bellota, necesita conocer a fondo algunas de sus características para evitar el extendido y temido fraude. En primer lugar debemos tener claro que la Norma de Calidad establece que el cerdo, para ser puro ibérico, debe tener el cien por cien de
Feria del Jamón de Aracena, una fiesta cuyos orígenes se remontan a 1967
La actual Feria del Jamón de Aracena es digna heredera de las fiestas populares en torno a este preciado producto que se celebraron en Aracena a finales de los años 60 del pasado siglo. Tenemos que echar la vista atrás más de medio siglo, a la Aracena de 1967, un
La Feria del Jamón de Aracena ya tiene fechas para 2024
¿Buscas información de la Feria del Jamón de Aracena 2024?, pincha aquí La Feria del Jamón de Aracena 2024 cuenta ya con fechas para una de las citas más esperadas del otoño en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Aracena y el buen jamón se fundirán en esta celebración que esta
