VIVE LA SIERRA DE ARACENA
Disponible la edición del 100×100 IBÉRICO de la Feria del Jamón de Aracena 2024
¿Buscas información sobre la Feria del Jamón de Aracena? Ya está disponible la edición de 2024 del periódico 100×100 IBÉRICO, diario oficial de esta fiesta gastronómica en la Sierra de Aracena. Puedes descargalo pinchando en la imagen de debajo.
Noche del Tenorio. Valdelarco
¿Te apetece disfrutar del encanto de una de las grandes obras de teatro españolas de siempre en pleno corazón de la Sierra de Aracena? Valdelarco acogerá el 1 de noviembre una la XIV edición de la ‘Noche del Tenorio’, una excelente oportunidad para disfrutar de una obra ‘de capa y
La sabia mano femenina para elaborar embutidos ibéricos en la Sierra de Aracena
Gandingueras, mondongueras, chacinantas… cada lugar tiene su nombre específico para denominar a estas mujeres –generalmente– en cuyas sabias manos está el secreto para que los embutidos de toda matanza casera de la Sierra de Aracena tengan ese sabor característico que a tantos enamora. Y es que su papel es fundamental
Una degustación ibérica que abre paso a la noche en la Feria del Jamón de Aracena
Estas más de dos décadas de Feria del Jamón han contado con multitud de eventos y actividades para completar un calendario lúdico atractivo para quienes visitan Aracena en estos días. Uno de ellos es, sin lugar a dudas, la Degustación de Productos de la Matanza Tradicional, punto de encuentro para
El cerdo ibérico en la historia, seña de identidad de la Sierra de Aracena
La historia de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche está íntimamente ligada a la figura de un animal que ha sido motor de toda una cultura y ha constituido la principal fuente económica de sus pueblos y su gente. El cerdo ibérico es una seña de identidad de
5 consejos para optimizar el corte del jamón ibérico
Aunque a buen seguro que todos quienes visiten la Feria del Jamón de Aracena saben de sobra cómo enfrentarse a un jamón ibérico nunca vienen mal algunos consejos para conseguir el mayor aprovechamiento posible de todo jamón ibérico. En primer lugar, hay que colocar la pieza en la tabla
Los coros de campanilleros rompen el silencio de las noches de octubre en la Sierra de Aracena
Llega el otoño. Mes de octubre. Mes de Campanilleros en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El mes de la Virgen del Rosario, una celebración cristiana de gran arraigo en los pueblos de esta comarca y en sus tradiciones. La madrugada del domingo día 1 es una jornada
‘Su Peso en Jamón’, el Concurso de Aracena donde los kilos de más nunca sobran
Si hay algo que una a la gran mayoría de los visitantes a la Feria del Jamón de Aracena es su pasión por éste y por todos los derivados del cerdo ibérico. Exquisitas lonchas de jamón, con finas rodajas de caña de lomo, salchichón, algún chorizo a la brasa o
