Blog Sierra de Aracena

Dulce de membrillo, sabor artesano de la Sierra de Aracena
La gastronomía de la Sierra de Aracena está muy ligada a los productos de la tierra. Uno de los dulces más típicos de la comarca es el que se elabora a base de membrillo. Su inconfundible olor recuerda a los otoños de nuestra infancia, que están marcados por el perfume

Ya está disponible el segundo número de 100×100 IBÉRICO, periódico de la Feria del Jamón de Aracena 2019
¿Buscas información sobre la Feria del Jamón de Aracena? Ya está disponible el segundo número del periódico 100×100 IBÉRICO, diario oficial de esta fiesta gastronómica en la Sierra de Aracena. El segundo número de esta edición de 2019, correspondiente al viernes 25, sábado 26 y domingo 27 de octubre, viene con toda

Un total de 13 tapas diferentes para homenajear al cerdo ibérico en la Ruta de la Tapa Ibérica de Aracena
== La edición de 2022 no contará con Ruta de la Tapa Ibérica== Que la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es un auténtico paraíso para los amantes de la buena mesa no es una noticia que vaya a sorprender a muchos. De hecho, la gastronomía es uno de los principales

El queso de cabra artesano, fuente de salud con el sello de la Sierra de Aracena
Diciembre es el marco idóneo para la celebración del Mercado del Queso Artesano de Aracena, fiesta indispensable para todos aquellos amantes de estos productos lácteos con un marcado respeto por la tradición. Porque la tradición del queso artesano de cabra en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche ha

La Danza del Pandero, sobrio compás de la historia en Encinasola
Las manifestaciones culturales en los pueblos del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche han sido una constante durante siglos que han dotado a cada localidad de un patrimonio humano y artístico de riqueza incalculable. En el capítulo del folclore, la zona norte de la Sierra de Aracena

El buitre negro, Señor de los cielos en el Parque de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche
El buitre negro es una de las aves más imponentes que se pueden ver sobrevolando durante todo el año el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Como si se tratara de una verdadera estrella, consigue captar la atención y miradas no sólo del turista que, no acostumbrado

Ya está disponible el segundo número de 100×100 IBÉRICO 2018, el periódico de la Feria del Jamón de Aracena
¿Buscas información sobre la Feria del Jamón de Aracena? El periódico 100×100 IBÉRICO regresa un año más fiel a su cita con la información de esta celebración. Ya está disponible el segundo número de esta edición de 2018, con toda la actualidad de lo mucho que nos queda por delante

Disponible el número 41 de ‘100×100 IBÉRICO’, el periódico de la Feria del Jamón de Aracena 2018
Ya está aquí una nueva edición de la Feria del Jamón Ibérico de Aracena, diez días por delante para disfrutar con la riqueza gastronómica del cerdo ibérico. Un año más, la Feria del Jamón de Aracena contará con su periódico ‘100×100 Ibérico’, un medio de comunicación que le acercará todo lo

Cuatro catas organolépticas de la DOP ‘Jabugo’ descuben los secretos del jamón ibérico durante la Feria de Aracena de 2018
La cultura del ibérico es fruto del buen hacer durante generaciones en torno a un producto y una forma de vida que, en la Sierra de Aracena, tiene un arraigo de siglos. Desde que la bellota de encinas y alcornoques cae en plena montanera y el cerdo ibérico que vive en

El programa ‘Fiestas Gastronómicas’ de Canal Cocina, presente en la Feria del Jamón de Aracena de 2018
La Feria del Jamón de Aracena es una celebración que ha traspasado fronteras a lo largo de estas 23 ediciones vividas hasta la fecha. No en vano, la sabrosa propuesta de los derivados del cerdo ibérico en la Sierra de Aracena son un atractivo no sólo en esta fecha, sino