Blog Sierra de Aracena
Consejos para recolectar y cocinar setas de la Sierra de Aracena
El otoño es la época del año para la llegada de las setas a la Sierra de Huelva. Las primeras lluvias seguidas de unos días de sol provocan el milagro anual de la salida de estos hongos (comestibles y tóxicos), que hacen del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos
Dulce de membrillo, sabor artesano de la Sierra de Aracena
La gastronomía de la Sierra de Aracena está muy ligada a los productos de la tierra. Uno de los dulces más típicos de la comarca es el que se elabora a base de membrillo. Su inconfundible olor recuerda a los otoños de nuestra infancia, que están marcados por el perfume
Romanas, el peso de la tradición en la Sierra de Aracena
La historia de la artesanía en los pueblos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche ha dado mucho de sí desde que sus primeros pobladores realizaban sus trabajos en piedra o hueso. Labores en cerámica, talla de madera, marroquinería o textil son algunas de las variedades que ofrece
Los Belenes Vivientes anuncian la llegada de la Navidad en la Sierra de Aracena
La Navidad está a la vuelta de la esquina y los pueblos de la Sierra de Aracena preparan múltiples actividades para disfrutar de unos días de celebración junto a familiares, amigos y múltiples visitantes que eligen esta comarca como lugar de destino para estas fechas. Uno de los eventos que
Ya está disponible el segundo número de 100×100 IBÉRICO, periódico de la Feria del Jamón de Aracena 2019
¿Buscas información sobre la Feria del Jamón de Aracena? Ya está disponible el segundo número del periódico 100×100 IBÉRICO, diario oficial de esta fiesta gastronómica en la Sierra de Aracena. El segundo número de esta edición de 2019, correspondiente al viernes 25, sábado 26 y domingo 27 de octubre, viene con toda
Castañar de la Sierra de Aracena, respeta nuestro medio de vida
El castaña es el símbolo del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. A lo largo de los siglos, una rica cultura popular se ha forjado en torno a este espacio de gran valor ecológico, en el que las personas y los árboles han convivido en armonía. Cualquier
Un total de 13 tapas diferentes para homenajear al cerdo ibérico en la Ruta de la Tapa Ibérica de Aracena
Que la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es un auténtico paraíso para los amantes de la buena mesa no es una noticia que vaya a sorprender a muchos. De hecho, la gastronomía es uno de los principales atractivos que hace que miles de visitantes pasen por los bares, restaurantes y
El ‘Potaje flamenco’ reúne a los amantes del buen cante en la Iglesia de Santo Domingo de Aracena
La Sierra de Aracena y Picos de Aroche se rinde al embrujo del flamenco. El histórico espacio de la Iglesia de Santo Domingo, acoge el sábado 12 (12 horas) una nueva edición, la XIV, del ‘Potaje flamenco’, una fusión gastonómico – musical y con entrada gratuita que se ha asentado con
Aracena busca al mejor en su Concurso de Cortadores de jamón ibérico
El corte del jamón ibérico se ha convertido en los últimos años en un fenómeno que ha profesionalizado esta actividad hasta el punto de convertir a los mejores cortadores en auténticos protagonistas en distintos eventos gastronómicos por todo el mundo. Y no es de extrañar, porque todo el proceso de
Las 7 preguntas más frecuentes en torno al jamón ibérico
El jamón ibérico de la Sierra de Aracena goza de un gran prestigio nacional e internacional tanto por sus excelentes cualidades gastronómicas, que nadie puede discutir, como por una elaboración basada en estrictos controles de calidad. Un ibérico es un producto de categoría que no debe faltar en una despensa que
