Aracena está calentando motores ya para una nueva edición de la Feria del Jamón Ibérico de Aracena: diez días por delante para disfrutar de la mayor fiesta en torno al cerdo ibérico en toda Andalucía. Y, un año más, esta fiesta gastronómica contará con su periódico ‘100×100 Ibérico’, un medio

== La edición de 2022 no contará con Ruta de la Tapa Ibérica== Que la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es un auténtico paraíso para los amantes de la buena mesa no es una noticia que vaya a sorprender a muchos. De hecho, la gastronomía es uno de los principales

Si tiene pensado adquirir un buen jamón ibérico de bellota, necesita conocer a fondo algunas de sus características para evitar el extendido y temido fraude. En primer lugar debemos tener claro que la Norma de Calidad establece que el cerdo, para ser puro ibérico, debe tener el cien por cien de

¿Buscas información sobre la Feria del Jamón de Aracena? El periódico 100×100 IBÉRICO regresa un año más fiel a su cita con la información de esta celebración. Ya está disponible el segundo número de esta edición de 2018, con toda la actualidad de lo mucho que nos queda por delante

Ya está aquí una nueva edición de la Feria del Jamón Ibérico de Aracena, diez días por delante para disfrutar con la riqueza gastronómica del cerdo ibérico. Un año más, la Feria del Jamón de Aracena contará con su periódico ‘100×100 Ibérico’, un medio de comunicación que le acercará todo lo

La cultura del ibérico es fruto del buen hacer durante generaciones en torno a un producto y una forma de vida que, en la Sierra de Aracena, tiene un arraigo de siglos. Desde que la bellota de encinas y alcornoques cae en plena montanera y el cerdo ibérico que vive en

La Feria del Jamón de Aracena es una celebración que ha traspasado fronteras a lo largo de estas 23 ediciones vividas hasta la fecha. No en vano, la sabrosa propuesta de los derivados del cerdo ibérico en la Sierra de Aracena son un atractivo no sólo en esta fecha, sino

Que el jamón ibérico es (quizá) el mejor embajador de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche no es algo que vayamos a descubrir ahora. Pero siempre llama la atención cómo este preciado producto –heredero de una tradición centenaria en la que la dehesa, el cerdo ibérico y la sabiduría

La Feria del Jamón de Aracena cuenta desde el año 2003 con un medio de comunicación propio, un periódico en el que se recoge toda la actualidad relacionada con esta imprescindible cita del otoño en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Este año 2012 sale de nuevo a