FERIA DEL JAMÓN ARACENA
Disponible la edición del 100×100 IBÉRICO de la Feria del Jamón de Aracena 2023
¿Buscas información sobre la Feria del Jamón de Aracena? Ya está disponible la edición de 2023 del periódico 100×100 IBÉRICO, diario oficial de esta fiesta gastronómica en la Sierra de Aracena. Este año cumplimos 20 años desde nuestro primer número, en la ya lejana Feria del Jamón de 2003, por
Aracena busca al mejor en su Concurso de Cortadores de jamón ibérico
El corte del jamón ibérico se ha convertido en los últimos años en un fenómeno que ha profesionalizado esta actividad hasta el punto de convertir a los mejores cortadores en auténticos protagonistas en distintos eventos gastronómicos por todo el mundo. Y no es de extrañar, porque todo el proceso de
‘Su Peso en Jamón’, el Concurso de Aracena donde los kilos de más nunca sobran
Si hay algo que una a la gran mayoría de los visitantes a la Feria del Jamón de Aracena es su pasión por éste y por todos los derivados del cerdo ibérico. Exquisitas lonchas de jamón, con finas rodajas de caña de lomo, salchichón, algún chorizo a la brasa o
Romanas, el peso de la tradición en la Sierra de Aracena
La historia de la artesanía en los pueblos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche ha dado mucho de sí desde que sus primeros pobladores realizaban sus trabajos en piedra o hueso. Labores en cerámica, talla de madera, marroquinería o textil son algunas de las variedades que ofrece
Las 7 preguntas más frecuentes en torno al jamón ibérico
El jamón ibérico de la Sierra de Aracena goza de un gran prestigio nacional e internacional tanto por sus excelentes cualidades gastronómicas, que nadie puede discutir, como por una elaboración basada en estrictos controles de calidad. Un ibérico es un producto de categoría que no debe faltar en una despensa que
Una degustación ibérica que abre paso a la noche en la Feria del Jamón de Aracena
Estas más de dos décadas de Feria del Jamón han contado con multitud de eventos y actividades para completar un calendario lúdico atractivo para quienes visitan Aracena en estos días. Uno de ellos es, sin lugar a dudas, la Degustación de Productos de la Matanza Tradicional, punto de encuentro para
Del cerdo, hasta los andares… mucho más que un refrán popular
Del cerdo, hasta los andares. Este dicho, incluido ya en el acervo popular, evidencia una cultura gastronómica propia de muchos lugares de España y, como no, de la Sierra de Aracena. Y es que del cerdo, ese animal que ya desde la antigüedad desempeñaba un papel fundamental en la alimentación
Novedades en el servicio de alquiler sillas y mesas de la Feria del Jamón de Aracena
El servicio de alquiler de sillas y mesas para aquellos grupos que se reúnen en las carpas del recinto de la Feria del Jamón de Aracena contará también este año 2023 con una importante novedad. El Ayuntamiento de Aracena cobrará una cantidad simbólica por el alquiler tanto de sillas como
