Manuel Rodríguez
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Manuel Rodríguez

Enamorado de la Sierra de Aracena -donde nací– y encantado de dar a conocer durante los últimos 20 años los muchos tesoros que acogen nuestros pueblos a través de distintos soportes y formatos.

Experiencia en el campo del turismo a través de la revista 'Entorno Natural' –la original–, así como formación en materia de contenidos, Social Media y Marketing Digital.

Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

El jamón ibérico de la Sierra de Aracena goza de un gran prestigio nacional e internacional tanto por sus excelentes cualidades gastronómicas, que nadie puede discutir, como por una elaboración basada en estrictos controles de calidad. Un ibérico es un producto de categoría que no debe faltar en una despensa que

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Museo Arte Contemporáneo al aire libre Aracena
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Estas dos décadas de Feria del Jamón han contado con multitud de eventos y actividades para completar un calendario lúdico atractivo para quienes visitan Aracena en estos días. Uno de ellos es, sin lugar a dudas, la Degustación de Productos de la Matanza Tradicional, punto de encuentro para comenzar la

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Del cerdo, hasta los andares. Este dicho, incluido ya en el acervo popular, evidencia una cultura gastronómica propia de muchos lugares de España y, como no, de la Sierra de Aracena. Y es que del cerdo, ese animal que ya desde la antigüedad desempeñaba un papel fundamental en la alimentación

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El servicio de alquiler de sillas y mesas para aquellos grupos que se reúnen en las carpas del recinto de la Feria del Jamón de Aracena contará también este año 2019 con una importante novedad. El Ayuntamiento de Aracena cobrará una cantidad simbólica por el alquiler tanto de sillas como

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concentracion motos galaroza sierra de huelva
Fiestas Sierra de Aracena

Motos, gran ambiente, buena gastronomía y unos paisajes ideales para el disfrute de la conducción. Esos son los ingredientes ideales de toda cita motera que se precie y la Concentración Motera Cachonera ofrecerá todo esto y mucho más durante el 8, 9 y 10 de noviembre en Galaroza, en pleno

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Con pan y vino se hace el camino, dice el refrán popular. Esta vida moderna que disfrutamos (o padecemos, según se mire) nos ha marcado una serie de hábitos que, a menudo son difíciles de asumir. Aún cuando sea el camino que debemos seguir para ‘estar a la moda’ o

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Si tiene pensado adquirir un buen jamón ibérico de bellota, necesita conocer a fondo algunas de sus características para evitar el extendido y temido fraude. En primer lugar debemos tener claro que la Norma de Calidad establece que el cerdo, para ser puro ibérico, debe tener el cien por cien de

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Gandingueras, mondongueras, chacinantas… cada lugar tiene su nombre específico para denominar a estas mujeres –generalmente– en cuyas sabias manos está el secreto para que los embutidos de toda matanza casera de la Sierra de Aracena tengan ese sabor característico que a tantos enamora. Y es que su papel es fundamental

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Feria del Jamón AracenaMonumentos Sierra de Aracena

Si desea conocer de cerca todo el proceso que rodea al mundo del porcino, una de las visitas obligadas que tiene en Aracena es a su Museo del Jamón, Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico, un espacio en el que se ofrece un amplío recorrido por toda la Sierra y se

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Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

La  actual Feria del Jamón de Aracena es digna heredera de las fiestas populares en torno a este preciado producto que se celebraron en Aracena a finales de los años 60 del pasado siglo. Tenemos que echar la vista atrás más de medio siglo, a la Aracena de 1967, un

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