SEMANA DEL JAMÓN Y DEL CERDO IBÉRICO DE ARACENA

Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

¿Buscas información de la Feria del Jamón de Aracena 2018?, pincha aquí y disfruta de toda una semana en torno a la riqueza gastronómica del ibérico en Aracena 🙂 La Feria del Jamón de Aracena 2018 cuenta ya con fechas para una de las citas más esperadas del otoño en la Sierra

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Feria del Jamón AracenaFiestas Sierra de Aracena

Llega octubre a la Sierra de Aracena y Picos de Aroche y con él la esperada fiesta en torno al mejor jamón ibérico del mundo. La Feria del Jamón de Aracena creció en 2013 para convertirse en la Semana del Jamón Ibérico, todo un acontecimiento gastronómico y etnográfico que este año

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La  actual Feria del Jamón de Aracena es digna heredera de las fiestas populares en torno a este preciado producto que se celebraron en Aracena a finales de los años 60 del pasado siglo. Tenemos que echar la vista atrás más de medio siglo, a la Aracena de 1967, un

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El jamón ibérico de la Sierra de Aracena goza de un gran prestigio nacional e internacional tanto por sus excelentes cualidades gastronómicas, que nadie puede discutir, como por una elaboración basada en estrictos controles de calidad. Un ibérico es un producto de categoría que no debe faltar en una despensa que

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Con pan y vino se hace el camino, dice el refrán popular. Esta vida moderna que disfrutamos (o padecemos, según se mire) nos ha marcado una serie de hábitos que, a menudo son difíciles de asumir. Aún cuando sea el camino que debemos seguir para ‘estar a la moda’ o

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Gandingueras, mondongueras, chacinantas… cada lugar tiene su nombre específico para denominar a estas mujeres –generalmente– en cuyas sabias manos está el secreto para que los embutidos de toda matanza casera de la Sierra de Aracena tengan ese sabor característico que a tantos enamora. Y es que su papel es fundamental

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Feria del Jamón Aracena 2018