Manuel Rodríguez
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Manuel Rodríguez

Enamorado de la Sierra de Aracena -donde nací– y encantado de dar a conocer durante los últimos 20 años los muchos tesoros que acogen nuestros pueblos a través de distintos soportes y formatos.

Experiencia en el campo del turismo a través de la revista 'Entorno Natural' –la original–, así como formación en materia de contenidos, Social Media y Marketing Digital.

Setas Sierra de Huelva Aracena boletus amanita
Fiestas Sierra de Aracena

El fantástico año de setas que estamos teniendo en la Sierra de Huelva ha atraído, más si cabe, a centenares de amantes de este manjar culinario que ha encontrado en el suelo de este Parque Natural un auténtico santuario. Para dar a conocer más y mejor toda la cultura popular

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Castañar Sierra de Aracena
Blog Sierra de AracenaNaturaleza Sierra de Aracena

El castaña es el símbolo del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. A lo largo de los siglos, una rica cultura popular se ha forjado en torno a este espacio de gran valor ecológico, en el que las personas y los árboles han convivido en armonía. Cualquier

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gallipierno setas sierra de aracena
Fiestas Sierra de Aracena

La riqueza natural del Parque Sierra de Aracena y Picos de Aroche no sólo se centra en sus dehesas de alcornoques, encinas y quejigos, a sus hectáreas de castaños o al fértil Valle del Múrtigas. Bajo esta masa forestal, a pie de tierra, existe una colonia de setas que hacen

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Blog Sierra de Aracena

El otoño es la época del año para la llegada de las setas a la Sierra de Huelva. Las primeras lluvias seguidas de unos días de sol provocan el milagro anual de la salida de estos hongos (comestibles y tóxicos), que hacen del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos

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Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

¿Buscas información sobre la Feria del Jamón de Aracena? El periódico 100×100 IBÉRICO regresa un año más fiel a su cita con la información de esta celebración. Ya está disponible el segundo número de esta edición de 2018, con toda la actualidad de lo mucho que nos queda por delante

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Senderismo Sierra de Aracena

Este sendero para hacer a pie, a caballo o en bicicleta de montaña, se localiza en el noroeste del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la zona de La Contienda, y comienza en la carretera que rodea a Encinasola por el sur. Su interés radica en

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Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

Ya está aquí una nueva edición de la Feria del Jamón Ibérico de Aracena, diez días por delante para disfrutar con la riqueza gastronómica del cerdo ibérico. Un año más, la Feria del Jamón de Aracena contará con su periódico ‘100×100 Ibérico’, un medio de comunicación que le acercará todo lo

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Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

El corte del jamón ibérico se ha convertido en los últimos años en un fenómeno que ha profesionalizado esta actividad hasta el punto de convertir a los mejores cortadores en auténticos protagonistas en distintos eventos gastronómicos por todo el mundo. Y no es de extrañar, porque todo el proceso de

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Museo Arte Contemporáneo al aire libre Aracena
Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

Estas dos décadas de Feria del Jamón han contado con multitud de eventos y actividades para completar un calendario lúdico atractivo para quienes visitan Aracena en estos días. Uno de ellos es, sin lugar a dudas, la Degustación de Productos de la Matanza Tradicional, punto de encuentro para comenzar la

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Blog Sierra de AracenaFeria del Jamón Aracena

Del cerdo, hasta los andares. Este dicho, incluido ya en el acervo popular, evidencia una cultura gastronómica propia de muchos lugares de España y, como no, de la Sierra de Aracena. Y es que del cerdo, ese animal que ya desde la antigüedad desempeñaba un papel fundamental en la alimentación

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